Lot n° 149  | Auction 519

Estimate € 300 - 400

Sold € 550

Auction: 21 September 2021 at 10:30

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[GASTRONOMIA] - Lotto di 4 opere di cucina italiana. A lot dedicated to 19th century Italian haute cuisine . 4 works: SORBIATTI, Giuseppe (1827-1888) La gastronomia moderna: istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. Milano: Boniardi-Pogliani, 1855. 4to (230 x 155mm). Illustrations in the text. Contemporary binding with calf spine; Il re dei cuochi. Milano: legros, 1884. 8vo (205 x 135mm). 16 plates, illustrations in the text. Contemporary binding; Nuova cuciniera e credenziera italiana. Milano: Francesco Pagnoni: 1875. 8vo (150 x 90mm). Contemporary binding with green calf spine, gilt title and decors. GOUFFRE' Jules. Il libro della cucina: contenente la cucina casalinga e la grande cucina. Milano: Sonzogno, 1895. 4to (245 x 170mm). Frontispiece, illustrations in the text, half vellum binding (defects) (4)


Estimate € 300 - 400

Sold € 550

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